Glion Institute of Higher Education: uno sguardo alle principali pratiche sostenibili che stanno rivoluzionando il settore alberghiero

A cura di Katharine Le Quesne, creatrice del primo programma Resort Development del Glion Institute of Higher Education.

École Ducasse e Hectar: una partnership per promuovere l'alimentazione sostenibile

École Ducasse è lieta di annunciare la sua partnership con Hectar, pioniere nello sviluppo di nuovi modelli agricoli sostenibili e nell'agricoltura rigenerativa che privilegia la conservazione del suolo. Questa collaborazione rappresenta un nuovo passo per l'École Ducasse, che intende svolgere un ruolo pionieristico nell'integrazione dell’alimentazione sostenibile nell'educazione culinaria.

École Ducasse riconosciuta come “World’s Best Culinary Institution”

Lo Studio Ecole Ducasse Abu Dhabi, in collaborazione con Erth Hospitality aprirà a dicembre

Appoggiato da DCT Abu Dhabi come parte degli ambiziosi piani per elevare il settore culinario dell'emirato

École Ducasse - École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) diventa il più grande campus al mondo dedicato all'Arte Pasticcera

Ripresa del turismo e carenza di personale: Frédéric Picard, Managing Director del Glion Institute of Higher Education spiega come il settore può fare fronte a

ÉCOLE DUCASSE INAUGURA LA SUA NUOVA SCUOLA - NAI LERT BANGKOK STUDIO IN THAILANDIA